Pollo al Trujillo
PROGRAMA: Cocinamos contigo
Ep: 295
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 contramuslos de pollo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pimiento verde
- 1 patata
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Aceite de oliva
- 100 g de arroz blanco cocido
Preparación de la receta
En una olla exprés con aceite doramos los contramuslos de pollo enrollados y sujetos con unos palillos.
Picamos la cebolla, la zanahoria, el ajo, el pimiento y la patata y lo añadimos a la olla. Dejamos que se poche un poco.
Mojamos con la salsa de soja y si es necesario, un poco de agua.
Cerramos la olla exprés y cocinamos 15 minutos.
Servimos el pollo acompañado del arroz blanco mezclado con las verduras y la salsa.
Receta propuesta por Rosa Conde
Trucos
Podríamos rellenar los contramuslos de gambas, langostinos, etc.
