Pollo al curry

Se sofríe la pechuga a cuadraditos pequeños. Se incorpora la cebolla a cuadraditos pequeños y se deja freír hasta que la cebolla está transparente. Se añade la nata removiendo durante 5 ó 6 minutos. Se añade un poco de curry y se remueve durante 2 minutos. Mientras, en otro fuego, se calienta 1 litro de agua con sal y aceite y, cuando empieza a hervir, se le vierte el arroz y se deja hervir 18 minutos. Se cuela el arroz y se lava.