Polenta a la parmigiana al horno
PROGRAMA: Pasta y Basta
Ep: 15
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Polenta (Harina de maíz)
- Sugo (Tomate)
- Queso talleggio
- Mozzarella
- Mantequilla
Preparación de la receta
Hervir el agua e incorporar la polenta sin dejar de remover, bajar el fuego durante unos minutos hasta que espese. Volcar sobre un molde y esperar a que se enfríe durante 1 hora.
Cortar en cuadrados medianos, colocar en una cazuela de barro y colocar encima la mantequilla, el tomate y los quesos. Terminamos con un poco de perejil.
Gratinar al horno 10 minutos.
Servir.
