Adriana Murari

Polenta a la parmigiana al horno
PROGRAMA: Pasta y Basta Ep: 15
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

Polenta (Harina de maíz)
Sugo (Tomate)
Queso talleggio
Mozzarella
Mantequilla

Preparación de la receta

Hervir el agua e incorporar la polenta sin dejar de remover, bajar el fuego durante unos minutos hasta que espese. Volcar sobre un molde y esperar a que se enfríe durante 1 hora.

Cortar en cuadrados medianos, colocar en una cazuela de barro y colocar encima la mantequilla, el tomate y los quesos. Terminamos con un poco de perejil.

Gratinar al horno 10 minutos.

Servir.