Polenta a la parmigiana al horno
Pasta y Basta      Ep: 15

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta Y Cereales
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina italiana.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Pasta y Basta
  • Episodio: 15

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Polenta (Harina de maíz)
  • Sugo (Tomate)
  • Queso talleggio
  • Mozzarella
  • Mantequilla

Preparación de la receta

Hervir el agua e incorporar la polenta sin dejar de remover, bajar el fuego durante unos minutos hasta que espese. Volcar sobre un molde y esperar a que se enfríe durante 1 hora.


Cortar en cuadrados medianos, colocar en una cazuela de barro y colocar encima la mantequilla, el tomate y los quesos. Terminamos con un poco de perejil.


Gratinar al horno 10 minutos.


Servir.


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