Polenta a la parmigiana al horno
Por:
Adriana Murari
- Claves
- Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
- Plato:Principal
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina italiana,
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- Polenta (Harina de maíz)
- Sugo (Tomate)
- Queso talleggio
- Mozzarella
- Mantequilla
- PreparaciĆ³n de la receta
Hervir el agua e incorporar la polenta sin dejar de remover, bajar el fuego durante unos minutos hasta que espese. Volcar sobre un molde y esperar a que se enfríe durante 1 hora.
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Cortar en cuadrados medianos, colocar en una cazuela de barro y colocar encima la mantequilla, el tomate y los quesos. Terminamos con un poco de perejil.
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Gratinar al horno 10 minutos.
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Servir.