Polenta a la parmigiana al horno Por: Adriana Murari
Claves
Ingr. prin.:Pasta Y Cereales
Plato:Principal
Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina italiana,
Ambiente: A diario, De la abuela, Friends,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
Polenta (Harina de maíz)
Sugo (Tomate)
Queso talleggio
Mozzarella
Mantequilla
  1. Preparación de la receta

  2. Hervir el agua e incorporar la polenta sin dejar de remover, bajar el fuego durante unos minutos hasta que espese. Volcar sobre un molde y esperar a que se enfríe durante 1 hora.

  3. Cortar en cuadrados medianos, colocar en una cazuela de barro y colocar encima la mantequilla, el tomate y los quesos. Terminamos con un poco de perejil.

  4. Gratinar al horno 10 minutos.

  5. Servir.