Pizza ripiena alla sasa (Pizza rellena con hojaldre)
Cocina Italiana T2      Ep: 22

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Pizzas
  • Estilo: Cocina para novatos, Cocina casera, Cocina de fiesta, Cocina italiana, Cocina del mundo.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends, Noche de fútbol.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Cocina Italiana T2
  • Episodio: 22

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Masa de pizza casera
  • Masa de hojaldre refrigerada o congelada
  • Salsa de tomate casera
  • Mozzarella
  • Requesón
  • Jamón york
  • Aceite de oliva virgen
  • Pimienta negra

Preparación de la receta

Lo primero, estiramos la masa de pizza casera y la ponemos en una bandeja de horno untada con aceite.


Después, mezclamos el requesón con una buen dosis de pimienta.


A continuación, cubrimos la masa de tomate y añadimos mozzarella, jamón york y la mezcla de requesón y pimienta.


Cubrimos todo con la masa de hojaldre.


Seguidamente, pinchamos el hojaldre con un tenedor para que no suba demasiado y lo untamos con aceite.


Horneamos durante 30 minutos a 180ºC aproximadamente, dependiendo de cada horno.


Por último, dejamos reposar unos minutos fuera del horno y servimos.

Trucos

Las cantidades de los ingredientes son al gusto, en función de las preferencias.


Podemos utilizar masa de pizza comprada, pero queda más rico con la masa para pan y pizza.


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