Pizza dulce

Las claves

Ingr. prin.: Chocolate
Plato: Postre
Estilo: Cocina americana.
Ambiente: Celebraciones.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

250 gr azúcar
150 gr harina
50 gr cacao en polvo
80 ml aceite de oliva
150 ml agua hirviendo
10 gr levadura química
2 huevos L
150 ml leche entera
5 gr vainilla en pasta o extracto
1 plátano
5 fresones gordos
1 paquete mini oreo
1 paquete mini cookies
1 paquete bolitas cereales
1 puñado de nubes
200 ml nata para montar
200 gr chocolate para fundir
50 gr chocolate blanco

Preparación de la receta

Primeramente preparamos nuestros ingredientes que deben estar a temperatura ambiente. Engrasamos un molde de 28 centímetros para que la base quede finita. Precalentamos el horno a 170 grados con ventilador.

Batimos huevos, azúcar y aceite. Añadimos poco a poco los ingredientes secos tamizados (harina, levadura y cacao)

Añadimos la vainilla y el agua hirviendo. Nuestra masa está lista.

Recortamos papel de horno de la medida del molde, colocamos y vertemos nuestra masa. Al horno ¡¡¡

Horneamos 170 grados, 25 minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar. Pasado 10 minutos, volteamos sobre una fuente. Ya tenemos nuestra base de pizza ¡¡¡

En un cazo ponemos a hervir la nata. Retiramos de la placa cuando rompa a hervir. Troceamos el chocolate y realizamos la ganache. Dejamos enfriar para que coja cuerpo.

Vertemos la ganache por la base