Piruletas de chocolate negro y nueces de macadamia
PROGRAMA: De Chocolate
Ep: 18
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 50 g de nueces de macadamia fritas y troceadas
- 1 cucharadita de sal maldon
- 100 g de chocolate negro 70% cacao total
Preparación de la receta
En primer lugar, atemperamos el chocolate y dosificamos encima de un plástico puntos de chocolate e insertamos un los palitos de brocheta.
Espolvoreamos por encima las nueces de macadamia y los cristales de sal maldon, antes de que se enfríe el chocolate.
Colocamos otro plástico encima y presionamos.
Reservar en frío, 1 hora, hasta que endurezcan.
En el momento de servir retirar los plásticos y colocar en un plato las piruletas.
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