Pimientos asados
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 5 pimientos rojos morrones
- 3 ajos grandes
- 3 cs de aceite
- sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pimientos asados:
Barnizamos pimientos con aceite
Precalentamoa horno 200 grados
Horneamos 1 hora : 1/2 hora por cada lado
Sacamos del horno y tapamos con albal hasta que templen
Reservamos liquido de pimiento
Pelamos y cortamos en tiras
Sofreimos los ajos cortados en laminas gruesa con el aceite
Rehoganos durante 15' los pimientos y el caldo y sal
Precalentamoa horno 200 grados
Horneamos 1 hora : 1/2 hora por cada lado
Sacamos del horno y tapamos con albal hasta que templen
Reservamos liquido de pimiento
Pelamos y cortamos en tiras
Sofreimos los ajos cortados en laminas gruesa con el aceite
Rehoganos durante 15' los pimientos y el caldo y sal
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