Peanut butter pie (Tarta de mantequilla de cacahuete)
Cocina americana      Ep: 10

Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

En primer lugar, machacamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Disponemos esta mezcla en un molde para tarta a modo de base y horneamos a 180ºC durante 10 minutos, hasta que se dore.

A continuación, en un bol, mezclamos el queso crema con el azúcar (reservando una cucharada). Cuando estén integrados, incorporamos el peanut butter.

Por otro lado, montamos la nata y añadimos a la mezcla anterior la mitad con movimientos envolventes para evitar que baje.

Seguidamente, mezclamos el resto de la nata con el azúcar que teníamos reservado.

Vertemos la mezcla sobre la base y cubrimos con la nata montada azucarada.

Emplatamos y decoramos con chocolate rallado por encima.

Servimos.