El Pozo

Pâte sucrée básica
PROGRAMA: La repostería de Anna Olson T3      Ep: 47
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 6

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 75 g de azúcar granulado
  • 1 Huevo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 225 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de sal

Preparación de la receta

En primer lugar, mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar. Hacemos una crema a mano con ambos ingredientes.


Incorporamos al bol el huevo. Le damos sabor a la mezcla con la vainilla.


Tamizamos la harina y la sal y agregamos los ingredientes al bol.  Mezclamos.


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