Paté de aceitunas con tostas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 diente de ajo
- 124 g aceitunas negras sin hueso
- 15 g piñones pelados
- 1 cuharada alcaparras
- 1 cucharada zumo de limón
- 1 cuharadita romero
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen
- sal
- pimienta
- romero
Preparación de la receta
Colocarlas tostas de pan en el recipiente donde se vayan a servir.
Poner en un recipiente el ajo pelado, las aceitunas, los piñones, las alcaparras y el zumo de limón. Salpimentar al gusto y triturar con la batidora.
Incorporar el aceite, el romero yemulsionar la mezcla con la batidora. Poner en las tostas y decorar con romero.
Trucos
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