Pastel de quark
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 paquete de Galletas
- 4cuch Mantequilla
- 50 ml leche
- 1 gota coñag
- 1 Bote de Quark Danone
- 2 huevos
- 1 Bote pequeño de leche condensada
- 2 naranjas
- 1 kiwi
- 1 sobre de gelatina
Preparación de la receta
Para la base; estrujamos la galletas, deshacemos la mantequilla i lo mezclamos con las migas de galleta, el licor y la leche; lo pasaremos por el túrmix hasta que quede una masa homogénea. Con dicha masa, forraremos el molde (untado anteriormente con un poco de mantequilla para evitar que se pegue.
Lo pondremos 1minuto en el horno mientras preparamos el relleno:
Para el relleno; mezclaremos los huevos batidos, la leche condensada y el bote entero de yogur natural o Quark Danone. Una vez hecha la mezcla lo añadimos a la base de galleta calentada 1minuto en el horno.
Lo colocaremos todo de nuevo en el horno a unos 170º durante unos 20minutos o hasta que veamos el Quark cuajado.
Trucos
Es un pastel que se sirve frío pero por su alto contenido en Vitamina C, que nos lo apartaran tanto las naranjas como los kiwis, nos ayudará a combatir los temidos resfriados invernales.Podemos prepararlo si no tenemos Quark, con yogurt Griego-Danone y le podemos añadir al relleno un poco de raspadura de limón, que le dará un toque especial
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