Pastel de jamón y queso
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 7
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

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      INGREDIENTES PRINCIPALES

      • 300 g de jamón de York
      • 250 g de queso rallado
      • 200 ml de nata líquida
      • 4 Huevos
      • 10 rebanadas de pan de molde
      • Sal
      • Pimienta
      • Aceite de oliva
      • 150 ml de salsa de tomate casera
      • Unas hojas de albahaca fresca

      Preparación de la receta

      Engrasamos un molde de horno con aceite y lo forramos con lonchas de jamón de York.


      Elaboramos una mezcla con los huevos, el queso rallado y la nata líquida.


      A continuación, iremos haciendo capas con rebanadas de pan de molde y la mezcla.


      La última capa  debe ser de jamón.


      Lo metemos en el horno al baño maría a unos 150º durante 15 minutos o hasta que lo pinchemos y veamos que está bien cuajado como si de un flan se tratase.


      Servimos con un poco de salsa de tomate casera y unas hojas de albahaca fresca.


      Receta propuesta por Pilar Ferreruela.


       


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