Pasta cremosa de pollo y espinacas
Las recetas rápidas de Donal T2 Ep: 3
Las claves
- Ingr. prin.: Pasta y Cereales
- Plato: Primero
- Estilo: Cocina española, Mediterránea.
- Ambiente: A diario, Friends, Light.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Las recetas rápidas de Donal T2
- Episodio: 3
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de tallarines
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Un trozo de mantequilla sin sal
- 2 pechugas de pollo grandes sin piel, cortadas en tiras gruesas
- 3 dientes de ajo, pelados y cortados en láminas
- 250ml nata doble
- 100 g de guisantes congelados
- Ralladura de 1 limón
- 50 g de tomates cherry deshidratados
- 150 g de hojas de espinacas baby
- Una pizca generosa de sal marina y pimienta negra recién molida
Preparación de la receta
En el capítulo 3 del programa de televisión Las recetas rápidas de Donal T2, Donal Skehan prepara la receta de Pasta cremosa de pollo y espinacas.
Poner a hervir una olla grande con agua bien salada.
Calentar el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio y, cuando esté espumoso, freír el pollo durante unos 4-6 minutos o hasta que esté bien cocido.
Cocer la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y devolver a la olla para mantener el calor.
Echar el ajo a la sartén y saltear por un minuto. Reducir un poco el fuego y echar la nata. Llevar a fuego lento y dejar reducir un poco.
Echar los guisantes y la ralladura de limón y revolver. Después, añadir las espinacas a la salsa y revolver con cuidado. Al final añadir los tomates cherry deshidratados.
Sazonar bien y añadir el contenido de la sartén a la pasta escurrida. Revolver bien y servir de inmediato.
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