Paninis de verduras
PROGRAMA: 4X20      Ep: 226
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 baguette
  • ½ berenjena
  • ½ calabacín
  • 1 dl de aceite de oliva
  • 3 bolas de queso mozzarella
  • Albahaca fresca
  • 2 tomates

Preparación de la receta

Triturar las hojas de albahaca con aceite de oliva hasta formar una pasta.


Cortar el calabacín y la berenjena en rodajas y marcar a la sartén.


Colocar la pasta de albahaca en la base del pan previamente abierto.


Encima poner el tomate en rodajas, el calabacín y la berenjena, terminar con la mozzarella y gratinar en el horno. Servir.


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