Pan negro

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
  • Plato: Pan
  • Estilo: .
  • Ambiente: .
  • Tiempo: alto
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • -agua 200g
  • -aceite de olivo. 25g
  • -sal 1cdita
  • -melasa 1cda 1cdita
  • -h. centeno 95g
  • -h. integral. 45g
  • -h. trigo 140g
  • -pan molido 50g
  • -cocoa 1/2 cda
  • -café 1/2 cda
  • -comino. 1/2 cdita
  • -levadura. 3/4 cdita

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pan negro:

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Foto del plato terminado:


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