Pan negro
Por:
- Claves
- Ingr. prin.:Masas y Hojaldres
- Plato:Pan
- Estilo: ,
- Ambiente: ,
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Ingredientes principales
- -agua 200g
- -aceite de olivo. 25g
- -sal 1cdita
- -melasa 1cda 1cdita
- -h. centeno 95g
- -h. integral. 45g
- -h. trigo 140g
- -pan molido 50g
- -cocoa 1/2 cda
- -café 1/2 cda
- -comino. 1/2 cdita
- -levadura. 3/4 cdita