Pan de salvado
Divinos pucheros      Ep: 6

Lo primero que hacemos es poner en un bol el agua, la miel, la manteca, la sal y la harina. Mezclamos todos los ingredientes.

Añadimos el salvado, poco a poco, y amasamos. Añadimos la levadura fresca y seguimos amasando.

Envolver en un paño y dejar reposar 30 minutos.

Engrasar el molde donde vamos a hornear el pan con un poco de mantequilla.

Transcurrido el tiempo de reposo dar forma a la masa con un rodillo. Hacer uno rollo y colocar en el molde.

Dejar reposar 45 minutos en el molde.

Lo metemos en el horno a 180ºC durante 30 minutos.