Paella de valencia
INGREDIENTES PRINCIPALES
- arroz
- judía verde
- conejo
- tomate triturado
- pimiento
- azafrán
- también puede llevar
- sepia
- gambas
Preparación de la receta
En un cazuela ponemos el pimiento cortado a tiras, el conejo, unas cuatro cucharadas coperas de tomate triturado i unas cuantas judías verdes. Lo llevamos a ebullición.
Lo herbimos hasta que las verduras y el conejo estés cocidos. Comprobamos de sal.
Ponemos una pella al fuego y ponemos el arroz (1 vasito por persona). Añadimos el agua donde hemos herbido las verduras y el conejo, y por último ponemos el pimiento, las judías y el conejo que hemos herbido en la cazuela.
Ponemos un poco de azafrám repartido por la paella, Remos vemos un poco para repartirlo y dejamos que vaya haciendose el arroz, sin remover.
Foto del plato terminado:
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