Paella de arroz negro con sepia y gambas

Las claves

Ingr. prin.: Arroz
Plato: Principal
Estilo: Paellas y arroces.
Ambiente: De la abuela.
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Comensales: 3

INGREDIENTES PRINCIPALES

1 sepia mediana
50 g gambas peladas
1 cebolla
4 cucharadas de tomate frito
1 puntita de pimenton dulce
2 bolsitas tinta de calamar
2 vasos arroz
4 vasos caldo natural de pescado Aneto

Preparación de la receta

en una cazuela que se pueda poner la horno..ponemos un fondo de aceite y en el sofreimos la sepia cortada en trozos pequeños...los dientes de ajo y las gambas

a continuacion...añadimos la cebolla rallada....el tomate...el pimenton ..le damos unas vueltas y el vino blanco....echamos el arroz...lo sofreimos un poco....

y a continuacion..echamos el caldo...y las bolsitas de tinta.....rectificamos de sal....lo metemos en el horno a 220 grados..hasta que se acabe el caldo y veamos el arroz...entonces lo sacamos..y con el mismo calor de la cazuela se termina de hacer...
50 minutos han tenido la culpa, a disfrutar.

Foto del plato terminado: