Paella con pescado
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Mejillones trozos pequeños de calamar gambas cocidas sal 1 vaso de arroz tomate colorante aceite de oliva caldo Aneto para paella
Preparación de la receta
En una paellera, ponemos un chorro de aceite de oliva y freímos los ajos hasta que se doren, añadimos el calamar y los mejillones, pochamos 30minutos.
Cuando este todo cocido, ponemos una cucharada de tomate triturado, removemos y añadimos el arroz, mezclar 5 minutos.
Verter el caldo caliente, salar, poner el colorante; remover, encima ponemos las gambas.
Dejar 20 minutos, apagar el fuego y dejar otros 5 minutos con la tapa, reposarse, servir con un trozo de limón.
Foto del plato terminado:
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