Paella a mi estilo

Laminamos los ajos y los ponemos en el aceites, previamente calentado con las ñoras, añadimos el pimiento rojo cortado en tiras. Una vez que el pimiento esté medio sofrito añadimos el pollo y el magro de cerdo, una vez que la carne esté dorado por fuera, retiramos las ñoras, el pimiento rojo y el ajo. Lo pasamos todo por la batidora. Añadimos el arros junto con el pollo y el magro,le damos unas vueltas para que se impregne de aceite. Añadimos el tomate triturado y lo quie hemos pasado por la batidora, una vez mezclado añadimos el agua caliente, mas o menos el doble que la cantidad de arroz y el colorante alimenticio, pero vamos controlando la dureza del arroz y la cantidad de agua. Cuando queden un par de minutos añadimos los langostinos y listo.

Foto del plato terminado: