Pad thai de chipirones picantes
PROGRAMA: Julius invita en 22 minutos T4
Ep: 17
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 300 g de tallarines ramen
- 100 g brotes de soja
- 1 huevo
- 2 cebolletas china
- 12 chipirones limpios
- 2 chiles
- Aceite de girasol
- Salsa Pad Thai:
- Curry rojo
- Filamentos de chile
- Salsa de soja
- Para acompañar:
- lima
- cacahuetes
- Cilantro
- Chiles frescos de colores
Preparación de la receta
En el capítulo 17 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Pad thai de chipirones picantes.
Cocemos los tallarines de ramen.
En un wok sellamos los chipirones y cuando estén cocinados los reservamos.
Cortamos las cebolletas chinas, el chile rojo y lo sofreímos en el wok. Agregamos la salsa de soja, el curry rojo y los filamentos de chile.
Añadimos los brotes de soja, el ajete chino, los langostinos, los cacahuetes tostados, lo salteamos un minuto más y servimos con chiles de colores.
