Coloca el pollo cortado salpimentado con las setas y el ajo picados en un recipiente apto para la cesta de la airfryer. Pulveriza aceite y cocina a 230 ºC (o la temperatura máxima que de tu freidora) durante 12–15 minutos, removiendo a mitad de tiempo y comprobando que el pollo esté bien dorado y hecho por dentro. Agrega el orzo y mezcla con el resto de los ingredientes sellados. Cubre con caldo bien caliente e introdúcelo en la airfryer. Cocinar a 200ºC dos minutos más de los que indica el fabricante de la pasta. A mitad de tiempo, abre, remueve con cuidado y comprueba el punto de líquido; si está muy seco y el orzo aún duro, añade un poco más de caldo caliente. Cuando el orzo esté casi al dente y aún quede algo de líquido, añade la nata, las hojas de espinaca y el parmesano rallado. Remueve bien para que la espinaca se mezcle y la salsa quede cremosa. Devuelve el recipiente a la airfryer y cocina 3–5 minutos más a 180 ºC, hasta que el orzo esté tierno, la espinaca se haya reducido y la salsa tenga textura cremosa (ni muy seca ni demasiado líquida). Para acompañar haremos una teja de parmesano. En papel de horno rallamos bien de parmesano y cocinamos en la airfryer a 180ºC durante 8 minutos. El parmesano debe de quedar crujiente. Saca el recipiente, prueba de sal y pimienta y ajusta si es necesario. Sirve el orzo cremoso con setas y pollo inmediatamente, con la teja de parmesano.