Orata al horno y papas rellenas con gambas

Aliñar el pescado con curry, ajo, sal y aceite al gusto y hornear hasta que doren.

Limpiar los camarones, dejando unos cuantos con la cascara para decorar
condimentar con ajo, sal y poco aceite; hornear hasta que cambien de color. Picar los camarones y separar.

Cocinar las papas partirlas por la mitad, sacar la una parte de la pulpa

Picar la cebolla en rodajas finas y marinarlas con vinagre y sal, escurrir el vinagre y añadir la pulpa de papa, los camarones picado, la mayonesa y sal al gusto; rellenar las papas con esta mezcla.

Servir el pescado y acompañarlo con las papas rellenas, y los camarones
sin pelar