Aceitunas fritas (Olive frite)
PROGRAMA: Pasta y Basta      Ep: 10
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Aceitunas gordales con agujero
  • Crema de paté
  • Crema de anchoas
  • 4 lonchas de mortadela
  • Pan rallado
  • Aceite
  • Harina
  • Huevo

Preparación de la receta

En primer lugar, hacemos una crema con la mortadela, la crema de anchoa y el paté. Lo batimos todo mientras le vamos añadiendo poco a poco aceite de oliva.


Rellenar las aceitunas con esta crema.


Pasar por harina, huevo y pan rallado.


Freír a fuego fuerte y servir.


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