Aceitunas fritas (Olive frite)
PROGRAMA: Pasta y Basta
Ep: 10
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Aceitunas gordales con agujero
- Crema de paté
- Crema de anchoas
- 4 lonchas de mortadela
- Pan rallado
- Aceite
- Harina
- Huevo
Preparación de la receta
En primer lugar, hacemos una crema con la mortadela, la crema de anchoa y el paté. Lo batimos todo mientras le vamos añadiendo poco a poco aceite de oliva.
Rellenar las aceitunas con esta crema.
Pasar por harina, huevo y pan rallado.
Freír a fuego fuerte y servir.
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