Nísperos asados
PROGRAMA: Dando la lata
Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de nísperos en almíbar en conserva
- Azúcar moreno
- 1 rama de canela
- Tomillo limonero
- Hierbaluisa
- Helado de vainilla
- Mantequilla
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos es abrir la lata de nísperos y escurrimos el líquido.
Salteamos la mitad de los nísperos con la mantequilla, azúcar moreno, hierba luisa y tomillo limonero.
Trituramos el resto de los nísperos.
Mientras, ponemos a cocer el almíbar junto con una rama de canela.
Hacemos un caramelo.
Servimos la crema de nísperos, los nísperos, el caramelo y acompañamos con el helado.
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