Nísperos asados
PROGRAMA: Dando la lata      Ep: 21
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que hacemos es abrir la lata de nísperos y escurrimos el líquido.

Salteamos la mitad de los nísperos con la mantequilla, azúcar moreno, hierba luisa y tomillo limonero.

Trituramos el resto de los nísperos.

Mientras, ponemos a cocer el almíbar junto con una rama de canela.

Hacemos un caramelo.

Servimos la crema de nísperos, los nísperos, el caramelo y acompañamos con el helado.