Nectarinas rellenas con chocolate y mascarpone
La cocina de Nicola Ep: 9
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina italiana, Mediterránea.
- Ambiente: Friends, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: La cocina de Nicola
- Episodio: 9
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Nectarinas
- 5 cucharadas de crema de chocolate
- 150 g de mascarpone
- 50 g de avellanas
- 50 g de galleta clásica tostada
- Menta fresca
Preparación de la receta
Precalentamos el horno a 200ºC.
En primer lugar, en un bol ponemos las galletas trituradas, el mascarpone, el chocolate y las avellanas picadas. Mezclamos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
Seguidamente, cortamos las nectarinas por la mitad y las deshuesamos. Rellenamos cada mitad con la mezcla anterior.
Horneamos a 200ºC durante 5-7 minutos.
Pasado el tiempo, espolvoreamos menta picada y regamos con un hilo de aceite.
Servimos.
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