Muqueca bahiana
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 merluza. 1/cebolla. 1 tomate. 1/2 pimiento verde. 1/2 pimiento rojo. 1/4 de aceite de dende. 1 bote leche de coco . sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Muqueca bahiana:
Picamos todas las verduras. Las ponemos en el fondo de la cacerola (si es de barro mucho mejor) encima ponemos el pescado, cubrimos con la leche de coco y agua. Cocer a fuego fuerte durante 5 minutos. Luego bajamos a media potencia y echamos el aceite de dende. Cocemos 10 minutos más.
Podemos acompañar con arroz cocido
Podemos acompañar con arroz cocido
Foto del plato terminado:
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