Mousse de turrón con licor de almendras
PROGRAMA: Cocinamos contigo T5      Ep: 639
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Patricia Hernando propone esta receta al cocinero Sergio Fernández.

Separamos las yemas de las claras.

Montamos las claras a punto de nieve

Trituramos las yemas con el turrón y mezclamos con la nata montada y un chorrito de licor de almendras.

Añadimos las claras montadas y mezclamos con cuidado.

Vertemos en tarritos y dejamos enfriar en la nevera al menos 3 horas.

Servimos con unas almendras fileteadas y unas grosellas.

En este episodio de Cocinamos contigo t5, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Picantones rellenos con salsa de higos.