Mousse de turrón

En primer lugar, en un bol, trituramos el huevo, el turrón y la leche. Dejamos que monte un poco.

Por otro lado, en otro bol, montamos la nata con el azúcar. La mezclamos con el turrón con movimientos envolventes para que no se baje.

Emplatamos, en una copa, la mousse de turrón y terminamos con unas hojitas de menta y unas frambuesas.

Servimos.