Mousse de melocotón
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius
Ep: 42
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 ½ Melocotón en almíbar
- 1 Huevo
- 1 Lima
- 100 ml de nata para montar
- 1 poco de azúcar
Preparación de la receta
En primer lugar, exprimimos la lima para obtener su zumo.
Después, mezclamos el melocotón con el zumo de lima, la yema de huevo y una pizca de azúcar y lo trituramos en el robot de cocina.
Por otro lado, montamos la clara con una pizca de azúcar. Luego hacemos lo mismo con la nata y otra pizca de azúcar.
Para terminar, incorporamos con cuidado todo en un bol.
Servimos en copas.
