Mousse de melocotón
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 42
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

En primer lugar, exprimimos la lima para obtener su zumo.

Después, mezclamos el melocotón con el zumo de lima, la yema de huevo y una pizca de azúcar y lo trituramos en el robot de cocina.

Por otro lado, montamos la clara con una pizca de azúcar. Luego hacemos lo mismo con la nata y otra pizca de azúcar.

Para terminar, incorporamos con cuidado todo en un bol.

Servimos en copas.