Mousse de limón y yogur
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Yogures de limón
- 1 Limón
- 25 g de azúcar
- 150 ml de nata
- Grosellas
Preparación de la receta
En primer lugar, batimos la nata bien fría con el azúcar hasta que esté montada. Reservamos.
Por otro lado, lavamos, secamos el limón y lo rallamos, reservando unas tiras de piel. Exprimimos su zumo.
En un bol, mezclamos los yogures con el zumo de limón y la ralladura. Agregamos esta mezcla a la nata montada.
Emplatamos la mousse en una copa con unas tiritas de piel. Reservamos en la nevera.
En el momento de servir, decoramos con unas grosellas.
Servimos.
