Mostachones
Bocaditos de cielo      Ep: 5

Las claves

  • Ingr. prin.: Pasta y Cereales
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
  • Ambiente: A diario, Celebraciones, De la abuela.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Bocaditos de cielo
  • Episodio: 5

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 250 g Harina
  • 250 g Azúcar
  • 3 huevos
  • Ralladura de limón

Preparación de la receta

En un recipiente batimos muy bien los huevos, cuanto más batidos estén, mucho mejor; si lo hacemos a mano con varillas, lo batimos durante 20 minutos y si es con batidora no hará falta tanto tiempo. Sin dejar de batir vamos añadiendo poco a poco azúcar para que coja consistencia.


A continuación echamos la ralladura de limón y la harina, poco a poco y sin dejar de batir; para que no salgan grumos.


Cuando tenemos la masa compacta, la echamos en una manga pastelera con una boquilla rizada, y los vamos vertiendo sobre la bandeja del horno untada bien de aceite para que no se peguen. Lo metemos al horno a 180º C durante 15 minutos.


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