Mini volovanes de hongos y trufa
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Julius Express
- Le gusta a 4 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Hongos picados
- Nata líquida
- Trufa negra en conserva picada
- Mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Brandy
- Parmesano rallado
Preparación de la receta
Salteamos los hongos picados con mantequilla, sal y pimienta.
Mojamos con el brandy y dejamos que reduzca.
Incorporamos la trufa picada con su líquido.
Añadimos la nata y un poco de parmesano rallado.
Rellenamos los mini volovanes con esta mezcla y listo.
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