Mini tortilla para mi peque

Lavar y pelar la patata, despues la picamos de forma fina.
Ponemos la sarten al fuego con un poco de aceite cuando este caliente echamos la patata , el chorizo y la sal ,freimos hasta que esté bien doradita.
Mezclamos el huevo y la patata.
ponemos un aro en la sarten y echamos la mezcla,y esperamos a que cuaje.le damos la vuelta y quitamos el aro, para terminar de sellarla.
Servimos con tomate frito y un poco de queso por encima. y como dice mi peque: gusta ummmmmmmm!!!!!

Foto del plato terminado: