Mini Pizza con rúcula
PROGRAMA: El microondas 2
Ep: 8
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g harina
- 100 g de cerveza fría
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de levadura fresca de panadería
- Relleno:
- 100 g de tomate triturado
- 1 cucharadita de orégano
- 100 g de mozzarella
- 50 g de queso Parmesano
- 100 g de jamón york
- 20 g de aceite de oliva extra
- Rúcula
Preparación de la receta
Mezclar todos los ingredientes de la masa hasta obtener una mezcla homogénea que no se nos pega a las manos. Dejar reposar al menos media hora y luego amasar hasta obtener círculos de masa fina. P
oner sobre la masa una capa de tomate, mozzarella, jamón York, parmesano rallado y orégano.
Hornear en el micro combinado con grill durante 10 min. Servir las pizzas con un poco de rúcula por encima y un chorrito de aceite de oliva.
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