Millefeuille de limón, hierbabuena y moras
PROGRAMA: Fresco y fácil      Ep: 15
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.

Para comenzar, estiramos el hojaldre con la ayuda de un rodillo. Lo cortamos en tiras de unos 4cm x 6 cm aproximadamente.

En una bandeja apta para horno, colocamos papel vegetal y, sobre éste, las tiras de hojaldre. Pinchamos la masa para evitar que suba y espolvoreamos azúcar glasé.

Horneamos a 180ºC durante 10-15 minutos hasta que se dore.

Mientras, preparamos el relleno. Para ello, en un bol, montamos la nata con ayuda de una batidora o unas varillas. Le añadimos ralladura de limón y las hojas de hierbabuena fileteadas. Mezclamos.

Introducimos en una manga pastelera la masa y la colocamos sobre las hojas de hojaldre. Cubrimos con unas moras y tapamos con otra hoja de hojaldre.

Emplatamos y servimos.