Milhojas de verduras

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Berenjena
  • 1 Calabacin
  • 2 Tomates
  • Queso blanco
  • ceite de oliva
  • Pimientas ,sal y albahaca

Preparación de la receta


Lava y corta en círculos ,los tomates, el calabacín y la berenjena.Pon la berenjena en agua con sal para quitarle el amargor,luego salpimentarlo todo.Saltea las rodajas de berenjenas y calabacines,monta las milhojas alternando las rodajas de berenjenas calabacines tomate y el queso,añade la albahaca ,rocía con aceite de módena y sírvelo.


Foto del plato terminado:

Trucos

Puedes sustituir el queso blanco por queso de cabra ,o incluso por queso azul.

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