Milhojas de queso fresco

Corta el queso y el mango en trozos cuadrados del mismo tamaño. Puedes hacerlo con la ayuda de un cortapastas. Aliña los trozos de queso con sal, pimienta y aceite.

Monta el milhojas alternando capas de queso con capa de cecina y capa de mango. Acaba con una de queso y un chorrito de aceite por encima.