Milhojas de mango
PROGRAMA: El toque de Samantha
Ep: 165
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 láminas de pasta filo
- 2 Mangos
- 2 cucharadas de azúcar
- 100 g de mantequilla
- Azúcar glasé
Preparación de la receta
Primero, fundimos la mantequilla y vamos pintando con ella cada una de las láminas de pasta filo. Después, las espolvoreamos con azúcar glasé y colocamos otra lámina encima, pintamos con mantequilla y espolvoreamos con azúcar glasé y las tapamos con papel de horno.
Las horneamos a 180º C durante 5-6 minutos o hasta que se doren.
Por otro lado, cortamos el mango en láminas finas y lo doramos en una sartén con mantequilla y azúcar durante 10 minutos.
Montamos las milhojas alternando los triángulos de pasta con las rodajas de fruta, espolvoreamos con azúcar glasé y servimos.
