Milhoja de verdura con sepia a la plancha.

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 Tomates pera sin piel.
  • 1 Patata grande hervida sin piel.
  • 2 Huevos duros.
  • 2 Sepias limpias.
  • Aceite.
  • Sal.

Preparación de la receta


Cortar longitudinalmente las patatas, los tomates y los huevos. A continuación en una sartén con apenas aceite cocinar la sepia.


En un plato colocar una rodaja del tomate, regar con apenas aceite y sal. Encimar una rodaja de patata y nuevamente esparcir aceite y sal, terminar con una capa de tomate y huevo. Servir junto a la sepia.


Foto del plato terminado:


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