Milhoja de verdura con sepia a la plancha.
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Tomates pera sin piel.
- 1 Patata grande hervida sin piel.
- 2 Huevos duros.
- 2 Sepias limpias.
- Aceite.
- Sal.
Preparación de la receta
Cortar longitudinalmente las patatas, los tomates y los huevos. A continuación en una sartén con apenas aceite cocinar la sepia.
En un plato colocar una rodaja del tomate, regar con apenas aceite y sal. Encimar una rodaja de patata y nuevamente esparcir aceite y sal, terminar con una capa de tomate y huevo. Servir junto a la sepia.
Foto del plato terminado:
