Milanesas de pollo con patatas fritas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Pechuga de Pollo
- 2 Huevos
- 1 gr Perejil
- 1 gr Albahaca
- 1 gr Oregano
- 250 gr Pan Rallado
- 500 ml Aceite de Girasol o Aceite de Oliva
Preparación de la receta
Cortamos la pechuga a Filetes el grosor a gusto del comensal a mi me guata fina por ejemplo
En un boll partimos los huevos, hechamos las hierbas y una pizca de sal y batimos.
una vez mezclado introducimos los filetes de pollo y mezclamos
En otro boll hechamos el pan rallado para empanar los filetes. una vez empanados los retiramos y los reservamos.
Con el aceite muuy caliente hechamos el filete, cuando este dorado lo retiramos y lo colocamos sobre papel absorvente, luego freimos las patatas
Foto del plato terminado:
Trucos
una variante puede ser agregar una pastilla de avecrem para potenciar el sabor.
