Merluza al horno con refrito

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 lomos de merluza (limpios) de 200 g cada uno
  • Aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparación de la receta

En primer lugar, ponemos los lomos de merluza salpimentados en una fuente de horno untada de aceite de oliva. Los introducimos en el horno a 200º C unos 8 minutos.


Por otro lado, fileteamos los ajos y los freímos en aceite caliente.


Colocamos los lomos de merluza en platos y vertemos encima el refrito de ajos.


Servimos inmediatamente.


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