Mejillones fritos al vapor
PROGRAMA: El Jardín Azul
Ep: 4
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 0
INGREDIENTES PRINCIPALES
- Cabeza de ajo
- Mejillones
- Hojas de laurel
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
En primer lugar en una cazuela con aceite añadimos una cabeza de ajo e incorporamos los mejillones. Perfumamos con unas hojas de laurel y tapamos durante 10 minutos para que los mejillones se abran.
Retiramos los mejillones y con una varilla ligamos la salsa resultante.
Emplatamos los mejillones y los salseamos.
Servimos.
Trucos
Para elaborar esta receta la cantidad de ingredientes dependerá del número de comensales. Te invitamos a ver el vídeo para calcular aproximadamente la cantidad de cada uno de los productos que necesitas.
