Mejillones al ajillo con mahonesa de cilantro
Los 22 Minutos de Julius Ep: 242
Las claves
- Ingr. prin.: Pescados y Mariscos
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para solteros, Cocina del mar.
- Ambiente: A diario, Last minute.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 2
- Programa: Los 22 Minutos de Julius
- Episodio: 242
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de mejillones
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 100 g de mahonesa
- 1 ramillete de cilantro
Preparación de la receta
Para comenzar, ponemos los mejillones en una cazuela tapada y lo acercamos al fuego. Dejamos que se abran los mejillones al vapor. Cuando estén listos, los retiramos de la cáscara y reservamos.
Por otro lado, picamos un diente de ajo y lo rehogamos en una sartén con aceite. Cuando coja color, incorporamos la carne de los mejillones y salteamos.
Después, preparamos la salsa mezclando la mayonesa con el cilantro picado. Reservamos.
Emplatamos los mejillones y los regamos con la mahonesa de cilantro.
Servimos.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
