El Pozo

Masa de pizza
PROGRAMA: Amasa +      Ep: 6
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 400 g de harina común
  • 15 g de levadura
  • Agua
  • Sal
  • Manteca de cerdo

Preparación de la receta

Lo primero que hay que hacer es mezclar la levadura con un poco de agua tibia y colocarla con la harina y la sal.


Después, añadir el agua que admita la masa. Trabajar con fuerza unos 6 - 8 minutos hasta tener una masa fina y elástica.


Dejar bien tapada en un lugar templado hasta que suba (unas dos horas).


Finalmente, estirar la masa.


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