Masa de pizza Por: Marta Cárdenas
Claves
Ingr. prin.:Pasta y Cereales
Plato:Pizzas
Estilo: Cocina casera, Cocina italiana,
Ambiente: A domicilio, Buffet, Friends,
Tiempo: alto
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
400 g de harina común
15 g de levadura
Agua
Sal
Manteca de cerdo
  1. Preparación de la receta

  2. Lo primero que hay que hacer es mezclar la levadura con un poco de agua tibia y colocarla con la harina y la sal.

  3. Después, añadir el agua que admita la masa. Trabajar con fuerza unos 6 - 8 minutos hasta tener una masa fina y elástica.

  4. Dejar bien tapada en un lugar templado hasta que suba (unas dos horas).

  5. Finalmente, estirar la masa.