Manzana frita (Gebackene apfelspalten)
Navidad en Europa      Ep: 4

Las claves

  • Ingr. prin.: Frutas
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta, Cocina del mundo.
  • Ambiente: Celebraciones, Friends, Navideña.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: Navidad en Europa
  • Episodio: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1/8 l de leche
  • 2 Huevos
  • 1 pizca de sal
  • 150 g de harina
  • 3-4 Manzanas
  • Azúcar glace
  • Canela en polvo
  • Confitura de arándanos rojos
  • Aceite de girasol
  • Nata montada

Preparación de la receta

o Gebackene apfelspalten.


En un bol echamos la harina, la sal, la leche y los huevos. Mezclamos bien con una varilla y agregamos un poco de azúcar glace y canela en polvo.


Pasamos las manzanas cortadas en rodajas por esta pasta y las freímos en una sartén con aceite de girasol caliente hasta que queden doradas por los dos lados.


Secamos el exceso de aceite.


Servimos y acompañamos con nata montada y confitura de arándanos rojos. Espolvoreamos con una mezcla de azúcar glace y canela en polvo.


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