Machaca con huevo
Las claves
- Ingr. prin.: Huevos y Lácteos
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina rápida, Cocina sana, Cocina casera, Cocina mexicana, Cocina del mundo.
- Ambiente: A diario, De la abuela, Friends.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: El huevo en el mundo
- Episodio: 0
- Le gusta a 11 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 120 g de machaca
- 3 Huevos
- 1 Tomate
- ½ Cebolla
- 1 cucharada de cilantro
- Chile al gusto
- 8 tortillas de maíz
- Aceite de girasol
Preparación de la receta
Lo primero, en una sartén con aceite de girasol freímos la machaca.
Pelamos y picamos la cebolla y el tomate.
Incorporamos el tomate y la cebolla a la machaca y cocinamos durante 5 minutos.
Añadimos el cilantro picado y un chile picado si queremos el plato picante.
Batimos los huevos y los añadimos a la sartén.
Mezclamos bien y dejamos que cuajen los huevos.
Servimos con unas tortillas de maíz.
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